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Masana'antar Abinci& Abin Sha

Giya

Kayan albarkatun ruwa: Sha'ir, ruwan sha, hops, yisti da sitaci mai taimako (masara, shinkafa, sha'ir, alkama, da dai sauransu) da albarkatun kasa na biyu kamar sukari.

Samar da giya ciki har da Malting / mafi munin masana'anta, pre-fermentation, fermentation, haifuwa, marufi da sauran matakai da yawa.

Manufar tacewa:

1.Brewing ruwa: cire barbashi , microorganism da dai sauransu , tabbatar da ingancin ruwa
2.Brewing gas: cire barbashi, microorganism.
3.Mixture na ruwa da ruhohi: cire daskararrun daskararru, pastes (sunadarai, carbohydrates da sauran gaurayawan), microorganisms

Bukatar tacewa:

1.High kwarara kudi da kyau tacewa yadda ya dace.
2.Good bakararre tacewa da kuma tsawon rai sabis lokaci.
3.Low dauri da talla.

Shirin tacewa:

savq

Giya

Wine wani nau'i ne na abin sha na ruhi, wanda aka yi da sabon inabi ko ruwan inabi.Ya haɗa da jan giya / farin giya .Na farko ana jika shi kuma ana shayar da shi da jajayen innabi tare da kwasfa.

Manufar tacewa:
1. Cire barbashi da Turbidity (protein, carbohydrates, pectin, da dai sauransu).
2.Cire yisti, kwayoyin cuta da dai sauransu microorganism, inganta ingancin ruwan inabi.

Manufar tacewa:
1.Babban datti.
2.Good iyawar Microbiological interception kuma suna da dogon sabis lokaci.
3.Low dauri da talla.

Shirin tacewa:

vxcw

Fasahar tacewa:

sb12